忘れていました。
O157の恐怖を。

 

 

コトの発端は埼玉県熊谷市のスーパーです。
「でりしゃす籠原店」という総菜店で販売されたポテトサラダを食べた人が食中毒の症状を訴えました。

 

感染したのは13人でしょうか?
その中で5歳の女の子が一時、意識不明の重体になりました。
快方に向かっているとのコトですが、退院のめどは立っていないようです。

 

感染経路を徹底して洗い出してほしいです。
家に置きっぱなしにしておいて食べたのが原因ならば自業自得。

 

しかし、スーパーの惣菜は安心して買ってしまいます。
そこにO157がいたら防ぎようはありません。

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潜伏期間はどれくらいなのでしょうか?
また、O157の後遺症は?
しっかりと加熱処理をすればいいだけなのか?

 

一時期、覚えたはずですが、忘れますね。
こういうことを発端にまた予防する意識を植え付けなければと思います。
特に子供が感染しないように。
もし後遺症になってしまったら、と思うと。

 

予防、消毒、治療。
食中毒、サルモネラ菌。

 

結構、大変です。

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